宽大型，长而厚，呈长条形，背、腹緣几乎平行，普通壳长此壳高大3倍。也有长卵圓形的个体．右壳較平如盖，自壳頂向后缘鱗片环生，呈波紋状，排列稀疏，层次甚少。壳表面平坦或具有数个大而浅的凹陷。壳外面淡紫色，灰白色或黄褐色。壳內面瓷白色，閉壳肌痕大，呈馬蹄形，棕黄色，位于壳的后部背侧。左壳稱凹，鱗片較右壳更粗大，壳頂附着面小。内部頂部具有寬大而长的韧带槽，长度为寬度的2倍以上。和右壳的色泽相同，閉壳肌痕也相当大。鰓成奩条状，不弯至背后角。心室淡粉紅色。外套膜上有内外两行触手，內行排列整齐，外行不整齐。
标本测量 壳长（毫米） 左壳 350 330 312 310 300
右壳 122 320 300 30.0 275
壳高（毫米） 左壳 102 u5 92 109 95
右壳 96 114 83 44 85

在盐度較低的海区，低潮綫以下数米和潮间带都能生活。适应的盐度范围，比近江牡蠣較窄一些。长牡蠣的生长速度也相当快，在国外有大量养殖的。現在我国间有籴捕野生的食用，是河口和内湾养殖貝类的对象之一。此种动物在我国厂“为分布，軟体部长而大，在壳长30厘米的标本中肉貭部长达22.5厘米，可被考虑养殖。仅分布于日本海和我国沿海，生活在盐度較低的海区，自潮間带至低潮綫以下数米的范围都有繁殖，一般在咸淡水中栖息的个体較大，在正常咸度海水中生长的个体較小，为河口及內湾养殖的优良种。

中国，苏联，日本，朝鮮和美国，都有出产。

模式标本产地 日本。
标本采集地 中朝边界的蜊子江（薪島），拉大腰《小洼嘴）；辽宁：安东，庄河，旅大，仙人島（熊岳）；河北：团林，丰南；山东：虎头崖，长山八島和龙鬚島；藕建：厦門；广东：高螺和青草等地。